Chou-fleur entier rôti aux épices

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Pâtes à la crème d'épinards, parmesan & bresaola

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Aubergines grillées au four, sauce orientale au yaourt grec & épices

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Courgettes rondes farcies au boeuf & boulgour

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Tarte thon-tomates à la moutarde

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Tian provençal aux légumes du soleil

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Polenta au parmesan & tomates cerises rôties au four

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Taboulé

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Pavés de saumon à la crème

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Penne aux asperges & morilles à la crème

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Velouté d'asperges blanches, oeuf poché & pousses de printemps

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Gratin dauphinois

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Risotto crémeux au pesto de brocolis

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Bouillon de légumes d'hiver complet aux pâtes farcies, façon minestrone

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L'utilisation des épices en cuisine

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Quiche au saumon fumé, brocolis & fromage frais

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Patates douces rôties au four

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Purée de pommes de terre au beurre

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Coquillotto à la dinde et au fromage, façon Jean-François Piège

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Coquilles Saint-Jacques gratinées

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Soufflé au fromage

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Velouté au chou-fleur, poire & bleu, toasts au beurre parfumé

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Courgettes farcies

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Velouté de courgettes au chèvre frais

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Feuilletés d'asperges à la bresaola & mozzarella

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Oeufs cocotte de printemps aux petits pois, jambon de Bayonne & chèvre frais

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Burger maison au bacon grillé, oignons confits & sauce BBQ

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Croque-monsieur aux épinards, fromage de chèvre & oignons confits

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Potatoes au four, sauce avocat & mayonnaise au curry

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Soupe poireaux - pommes de terre, croûtons et dés de chorizo

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Tartines d'hiver au magret, champignons et comté

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Gnocchis sauce au fromage façon mac & cheese

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Soupe de lentilles corail, lait de coco & curry

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Tagliatelles à la crème de poireaux, moutarde et lardons

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Gratins de coquillettes à la crème de chou-fleur et jambon

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Pâtes aux deux saumons & à la crème

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Velouté potiron & châtaignes

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Pains farcis aux œufs & champignons (baked egg boats)

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Linguine à la crème de butternut

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Boulettes suédoises comme chez IKEA

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Risotto à la courge butternut & bacon grillé

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Galettes de blé noir (Haute-Bretagne)

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Ficelles picardes (crêpes gratinées aux champignons)

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Feuilletés aux champignons de Paris, jambon et persil

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Club sandwich

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Mes recettes express

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Salade de pâtes aux légumes d'été, vinaigrette umami au parmesan

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Cigares ricotta - épinards

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Cordon bleu maison

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Burritos et quesadillas au boeuf

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Poulet meunière, riz & brocolis

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