Recettes exotiques / Cuisine du monde - Lady Coquillette - Recettes de cuisine gourmandes et créatives

Takoyaki : boulettes de poulpe (Japon)

jeu. 06 mars 2025

Takoyaki : recette japonaise

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Nouilles aux légumes et à la sauce cacahuètes

ven. 27 sept. 2024

Nouilles sauce cacahuètes

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Poulet teriyaki, riz japonais & asperges au sésame

ven. 17 mai 2024

Recette de poulet teriyaki

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Lemon posset : crème dessert au citron express (recette anglaise)

ven. 10 mai 2024

Lemon posset : crème dessert au citron express (recette anglaise)

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Chakchouka verte

ven. 03 mai 2024

Chakchouka verte

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Karaage (poulet frit à la japonaise)

sam. 13 avril 2024

Poulet karaage : recette japonaise

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Soupe de nouilles au curry, crevettes & lait de coco, façon Laksa

ven. 08 mars 2024

Laksa : soupe de nouilles aux crevettes, curry et coco

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Shortbread écossais

jeu. 22 févr. 2024

Shortbread écossais : recette traditionnelle

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Soupe de maïs ("corn chowder")

ven. 26 janv. 2024

Corn chowder : la soupe de maïs américaine

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"Wings" de chou-fleur au four, sauce BBQ

sam. 18 nov. 2023

Wings de chou-fleur : recette facile au four

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Yaki Udon : nouilles japonaises sautées aux légumes

dim. 15 oct. 2023

Yaki Udon

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La chakchouka : recette de ratatouille à l'orientale

dim. 24 sept. 2023

Chakchouka (recette orientale)

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Brioche "Hokkaido" au lait & à la mie filante (recette japonaise)

sam. 16 sept. 2023

Brioche moelleuse Hokkaido : recette japonaise

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Kefta : recette facile de boulettes de bœuf à l’orientale

lun. 28 août 2023

Kefta : recette facile de boulettes de bœuf à l’orientale

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Ajvar : le "caviar" des Balkans aux poivrons

sam. 29 juil. 2023

Ajvar : recette gourmande pour l’apéro

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Salade de concombre mariné & nouilles façon sunomono (Japon)

sam. 08 juil. 2023

Sunomono : salade de concombre japonaise

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La salade César

sam. 17 juin 2023

Salade César

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Boulettes végétales aux lentilles corail

sam. 13 mai 2023

Boulettes de lentilles et légumes : recette vegan

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Daifuku : 3 recettes de mochi fourrés (Japon)

dim. 16 avril 2023

Ichigo daifuku (mochi à la fraise)

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Spanakopita : tourte feuilletée grecque aux épinards & à la feta

dim. 09 avril 2023

Spanakopita : friand grec aux épinards et feta

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Pavlova à la ganache choco-pistaches, rhubarbe pochée & fraises

dim. 02 avril 2023

Recette de pavlova

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Salade tiède de pommes de terre nouvelles aux petits légumes de printemps & vinaigrette au miso

dim. 26 mars 2023

Salade de pommes de terre

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Cheesecake soufflé japonais

sam. 18 mars 2023

Cheesecake japonais

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Char siu bao (brioches vapeur chinoises au porc caramélisé)

sam. 11 mars 2023

Brioche au porc : recette chinoise

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Ananas rôti et caramélisé au four

dim. 19 févr. 2023

Ananas rôti

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Couscous végétarien aux légumes de saison

dim. 12 févr. 2023

Couscous végétarien

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Tiramisu au citron & au limoncello

sam. 31 déc. 2022

Tiramisu au citron : recette facile et gourmande

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Gratin de chou-fleur savoureux aux épices & au fromage fondu, façon Ottolenghi

dim. 27 nov. 2022

Gratin de chou-fleur aux épices

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Caviar d’aubergine (dit aussi "Baba ganoush" ou "Moutabal")

sam. 27 août 2022

Caviar d’aubergine : recette libanaise

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Cuisine italienne : 7 nouvelles recettes traditionnelles

mer. 13 juil. 2022

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Rouleaux de printemps (Vietnam)

dim. 29 mai 2022

Rouleaux de printemps

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Falafels (ou tamiya) maison

lun. 09 mai 2022

Recette de falafel

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Flan antillais à la noix de coco & citron vert

dim. 10 avril 2022

Flan antillais

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Cannellonis ricotta & épinards

mar. 29 mars 2022

Cannellonis ricotta et épinard

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Okonomiyaki : galette de chou japonaise (Osaka)

dim. 13 mars 2022

Okonomiyaki : recette japonaise

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Chili con carne

dim. 20 févr. 2022

Chili con carne : cuisine Tex Mex

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Porc au caramel Vietnamien "Thit Kho"

sam. 15 janv. 2022

Porc au caramel : recette vietnamienne

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Mujadarra : riz aux lentilles & aux épices (Liban)

lun. 10 janv. 2022

Recette libanaise : riz aux lentilles

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Boules coco du monde (Perles chinoises & Raffaello maison)

dim. 12 déc. 2021

Boules coco : recettes faciles

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Brochettes de poulet Yakitori (Tsukune)

dim. 07 nov. 2021

Brochette de poulet yakitori : recette japonaise

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Quesadillas au fromage et aux légumes d'automne

mar. 05 oct. 2021

Recette de quesadillas au fromage

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Pommes de terre tapées au four (Batatas ao murro) & sauce Creamy Deluxe maison

dim. 15 août 2021

Batatas a murro (pommes de terre tapées au four - recette portugaise)

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Tzatzíki maison (salade grecque au concombre, yaourt & herbes fraîches)

sam. 31 juil. 2021

Recette de tzatziki maison

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Houmous maison, pois chiches grillés aux épices & crackers aux graines

dim. 28 mars 2021

Recette de houmous

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Dhal indien - curry de lentilles corail à la courge & au lait de coco

dim. 07 mars 2021

Dhal de lentilles corail au lait de coco

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Bowl de riz au saumon croustillant, mangue, avocat & vinaigrette asiatique

dim. 14 févr. 2021

Poke bowl saumon avocat

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Curry thaï au lait de coco & riz gluant maison

dim. 31 janv. 2021

Poulet au curry et au lait de coco

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Chou-fleur sauce aigre-douce façon général Tao (Chine)

sam. 02 janv. 2021

Recette de chou fleur : cuisine chinoise

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Pâtisseries orientales à la crème choco-noisettes, sésame grillé & orange

dim. 13 déc. 2020

Pâtisserie orientale : recette au chocolat

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Chaï latte maison (thé noir au lait et aux épices, chantilly vanille)

ven. 13 nov. 2020

Chai latte : boisson chaude

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Samboussek aux fromages & à la menthe (chaussons libanais pour l’apéro)

dim. 01 nov. 2020

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Naans au fromage & sauce raïta au concombre et aux herbes

sam. 09 mai 2020

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Fish and chips

mar. 14 avril 2020

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Katsudon : recette japonaise (porc pané & omelette aux oignons sur un bol de riz chaud)

dim. 05 avril 2020

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Pizza turque (pide) à la viande hachée

dim. 15 mars 2020

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Dhal de lentilles aux épinards, curry vert & lait de coco

dim. 01 mars 2020

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Soupe de nouilles au boeuf & épices, façon Phở vietnamien

dim. 19 janv. 2020

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Soupe miso maison

dim. 24 nov. 2019

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Pad thaï tofu - crevettes

dim. 13 oct. 2019

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Chou-fleur entier rôti aux épices

dim. 06 oct. 2019

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Bouillon thaï aux nouilles ramen, poulet & champignons

ven. 13 sept. 2019

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Aubergines grillées au four, sauce orientale au yaourt grec & épices

ven. 16 août 2019

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Curry d'aubergines aux pois chiches & lait de coco

dim. 14 juil. 2019

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Empanadas au boeuf & sauce chimichurri

dim. 02 juin 2019

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Bò bún (salade vietnamienne au bœuf, nouilles & crudités)

lun. 25 févr. 2019

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L'utilisation des épices en cuisine

ven. 08 févr. 2019

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Bouillon thaï aux crevettes & champignons (façon Tom Yam Kung)

lun. 03 déc. 2018

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Feuilletés à la feta (ail-persil / miel-sésame)

lun. 13 août 2018

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Moussaka (gratin grec aux aubergines)

mar. 26 juin 2018

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Riz thaï aux crevettes, à ma façon !

mar. 22 mai 2018

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Wok de nouilles aux légumes de printemps

lun. 16 avril 2018

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Poulet et sauce satay thaï aux cacahuètes

lun. 19 févr. 2018

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Poulet tikka massala, riz basmati au curcuma

lun. 19 févr. 2018

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Soupe de lentilles corail, lait de coco & curry

mar. 13 févr. 2018

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Boulettes suédoises comme chez IKEA

mar. 21 nov. 2017

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Riz cantonais

ven. 30 juin 2017

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Boeuf aux oignons chinois

jeu. 29 juin 2017

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Saumon teriyaki

mar. 14 févr. 2017

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Burritos et quesadillas au boeuf

ven. 27 janv. 2017

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J'aime plonger dans mes casseroles et cocoter la vanille... Jouer à chat avec mes pinceaux et les couleurs de ma palette d'aquarelle. Je fais valser les épices dans la cuisine et les aiguilles sur mon tambour de broderie...

Je suis Pauline, passionnée de cuisine, auteure de ce blog,

et créatrice de recettes gourmandes.
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