Brochettes de poulet Yakitori (Tsukune)
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Mousse au chocolat & biscuits pour Halloween
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Ma soupe de potimarron favorite
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Cannelés bordelais à la vanille et au rhum
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Quesadillas au fromage et aux légumes d'automne
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Pommes de terre tapées au four (Batatas ao murro) & sauce Creamy Deluxe maison
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Tzatzíki maison (salade grecque au concombre, yaourt & herbes fraîches)
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Mousses à la pêche & au coulis de fruits rouges
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Biscuit roulé aux fraises, chantilly mascarpone & vanille
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Classique New York Cheesecake
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Houmous maison, pois chiches grillés aux épices & crackers aux graines
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Tarte chocolat-café
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Curry thaï au lait de coco & riz gluant maison
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Verrines de fête à la purée de courge, pétoncles, & crumble noisettes-parmesan
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Chaï latte maison (thé noir au lait et aux épices, chantilly vanille)
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Brioche aux pommes caramélisées & aux épices
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Samboussek aux fromages & à la menthe (chaussons libanais pour l’apéro)
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Mon café gourmand : verrines cappuccino, mini-crumble & madeleines au citron
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Thé glacé maison à la pêche (Ice Tea)
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Verrines de mousse de fromage blanc au coulis de cerises
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Petits légumes farcis de l'été : tomates provençales, poivrons ricotta-tapenade & poivrons à la grecque
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Crèmes glacées maison au chocolat & à la vanille
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Tarte aux fraises du dimanche
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Tarte au chocolat classique
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Sauce au yaourt pour crudités & beurre parfumé ail et fines herbes
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Cheesecake sans cuisson au coulis de mangue
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Champignons farcis aux poireaux, boursin ail & fines herbes
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Vin chaud de Noël aux agrumes & aux épices
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Pain d'épices moelleux à la farine de seigle & miel de montagne
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Pumpkin pie : tarte sucrée à la citrouille, sirop d'érable & épices
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Petits moelleux poires-chocolat
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Tarte soleil à la crème de thon, tomates confites & piment d'Espelette
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Mix apéro de graines & noix grillées aux épices
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Taboulé
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Clafoutis aux cerises
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Tarte au citron meringuée
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Empanadas au boeuf & sauce chimichurri
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Focaccia aux tomates cerises, olives & feta (recette sans robot)
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Charlotte aux fraises
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Tartines à la crème d'ail & ricotta, crudités de printemps
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Velouté d'asperges blanches, oeuf poché & pousses de printemps
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Gratin dauphinois
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Tiramisu chocolat - orange
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Patates douces rôties au four
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Pizza regina (ou reine) au jambon, champignons & olives
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Coquilles Saint-Jacques gratinées
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Sapin feuilleté au pesto pour les fêtes
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Risotto aux champignons
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Choux au praliné (crème pâtissière à la noisette)
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Ma recette de chocolat chaud crémeux, comme chez Angelina
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Pain hérisson au lard, beaufort & noisettes
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Mini-croissants pour l'apéritif
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Bruschettas tomates, balsamique & mozzarella
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Tartelettes à la crème brûlée (catalane)
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Cherry pie (tourte américaine aux cerises)
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Feuilletés à la feta (ail-persil / miel-sésame)
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Astuces pour réussir votre risotto
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Torsades pour l'apéritif
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Gougères au comté
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Cake moelleux aux fruits confits
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Burger maison au bacon grillé, oignons confits & sauce BBQ
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Potatoes au four, sauce avocat & mayonnaise au curry
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Mini quiches pour l'apéritif
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Gâteau au CARAMBAR et riz soufflé des enfants
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Feuilletés & roulés pour l’apéritif
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Muffins au saumon fumé, crème et aneth
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Madeleines faciles
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Tartiflette
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Mi-cuit au chocolat
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Gâteau moelleux à l’orange, glaçage au chocolat noir et miel
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Biscuits viennois "Spritz"
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Muffins magret, figues & chèvre frais
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Barres chocolat-caramel façon "millionaire shortbread"
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Financiers aux amandes
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Tartare de boeuf au couteau & potatoes
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Cake au citron
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Tiramisu classique au café
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Magret de canard, sauce au confit de vin rouge de Bordeaux
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