Shortbread écossais

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Tarte poires - chocolat

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Ma serre en pain d’épices ("gingerbread greenhouse")

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Petits fours salés : 2 recettes faciles pour Noël

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"Wings" de chou-fleur au four, sauce BBQ

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Carrot cake classique aux épices & glaçage au fromage frais

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Muffins aux myrtilles, streusel au spéculoos

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Kefta : recette facile de boulettes de bœuf à l’orientale

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Cake au citron, myrtilles & glaçage au fromage frais

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Ajvar : le "caviar" des Balkans aux poivrons

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Biscuits moelleux amandes & pistaches, fourrés à la confiture

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Esquimaux crémeux à la vanille & fraises

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Tiramisu aux fraises

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Daifuku : 3 recettes de mochi fourrés (Japon)

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Pavlova à la ganache choco-pistaches, rhubarbe pochée & fraises

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Salade tiède de pommes de terre nouvelles aux petits légumes de printemps & vinaigrette au miso

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Cheesecake soufflé japonais

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Cake moelleux aux pommes

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Financiers salés au fromage de chèvre, miel & noisettes

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Jus de pomme chaud de Noël aux épices

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Mon menu de Noël petit budget (entrée, plat, dessert)

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Brookie chocolat & noix de pécan

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Velouté crémeux au chou-fleur, façon Dubarry

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Avocado toast au saumon fumé & oeuf mollet

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Tarte briochée aux fruits des bois

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Caviar d’aubergine (dit aussi "Baba ganoush" ou "Moutabal")

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Cuisine italienne : 7 nouvelles recettes traditionnelles

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Tarte panna cotta à la fraise et rhubarbe rôties

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Rouleaux de printemps (Vietnam)

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Marquise au chocolat

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Falafels (ou tamiya) maison

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Verrines fraises & rhubarbe à la chantilly, façon Trifle

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Wrap gourmand au poulet, bacon & avocat

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Flan antillais à la noix de coco & citron vert

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Cannellonis ricotta & épinards

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Brownie au chocolat et aux noix

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Chili con carne

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Scones

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Les tigrés au chocolat

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Vacherin glacé aux fruits exotiques (bûche de Noël)

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Bûche de Noël aux 3 chocolats

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Brochettes de poulet Yakitori (Tsukune)

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Mousse au chocolat & biscuits pour Halloween

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Ma soupe de potimarron favorite

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Cannelés bordelais à la vanille et au rhum

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Quesadillas au fromage et aux légumes d'automne

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Pommes de terre tapées au four (Batatas ao murro) & sauce Creamy Deluxe maison

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Tzatzíki maison (salade grecque au concombre, yaourt & herbes fraîches)

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Mousses à la pêche & au coulis de fruits rouges

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Biscuit roulé aux fraises, chantilly mascarpone & vanille

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Classique New York Cheesecake

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Houmous maison, pois chiches grillés aux épices & crackers aux graines

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Tarte chocolat-café

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Curry thaï au lait de coco & riz gluant maison

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Verrines de fête à la purée de courge, pétoncles, & crumble noisettes-parmesan

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Chaï latte maison (thé noir au lait et aux épices, chantilly vanille)

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Brioche aux pommes caramélisées & aux épices

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Samboussek aux fromages & à la menthe (chaussons libanais pour l’apéro)

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Mon café gourmand : verrines cappuccino, mini-crumble & madeleines au citron

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Thé glacé maison à la pêche (Ice Tea)

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Verrines de mousse de fromage blanc au coulis de cerises

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Petits légumes farcis de l'été : tomates provençales, poivrons ricotta-tapenade & poivrons à la grecque

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Crèmes glacées maison au chocolat & à la vanille

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Tarte aux fraises du dimanche

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Tarte au chocolat classique

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Sauce au yaourt pour crudités & beurre parfumé ail et fines herbes

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Cheesecake sans cuisson au coulis de mangue

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Champignons farcis aux poireaux, boursin ail & fines herbes

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Vin chaud de Noël aux agrumes & aux épices

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Pain d'épices moelleux à la farine de seigle & miel de montagne

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Pumpkin pie : tarte sucrée à la citrouille, sirop d'érable & épices

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Petits moelleux poires-chocolat

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Tarte soleil à la crème de thon, tomates confites & piment d'Espelette

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Mix apéro de graines & noix grillées aux épices

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Taboulé

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Clafoutis aux cerises

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Tarte au citron meringuée

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Empanadas au boeuf & sauce chimichurri

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Focaccia aux tomates cerises, olives & feta (recette sans robot)

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Charlotte aux fraises

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Tartines à la crème d'ail & ricotta, crudités de printemps

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Velouté d'asperges blanches, oeuf poché & pousses de printemps

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Gratin dauphinois

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Tiramisu chocolat - orange

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Frites de patate douce au four

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Pizza regina (ou reine) au jambon, champignons & olives

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Coquilles Saint-Jacques gratinées

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Sapin feuilleté au pesto pour les fêtes

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Risotto aux champignons

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Choux au praliné (crème pâtissière à la noisette)

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Ma recette de chocolat chaud crémeux, comme chez Angelina

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Pain hérisson au lard, beaufort & noisettes

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Mini-croissants pour l'apéritif

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Bruschettas tomates, balsamique & mozzarella

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Tartelettes à la crème brûlée (catalane)

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Cherry pie (tourte américaine aux cerises)

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Feuilletés à la feta (ail-persil / miel-sésame)

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Astuces pour réussir votre risotto

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Torsades pour l'apéritif

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Gougères au comté

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