Testez mon crumble salé au potimarron, tout simple à préparer et très réconfortant au cœur de la saison froide. La texture de ce gratin veggie n’est pas sèche, mais plutôt douce et fondante avec le chèvre frais… N’hésitez pas à lire mes suggestions pour adapter cette recette à vos envies et au contenu du placard !
L’avocado toast est un délicieux en-cas, parfait pour un brunch, servi en entrée, ou même pour l’apéro. À la maison, cette recette est un petit plaisir coupable lorsque nous avons envie d’un plat rapide à préparer…
Découvrez ma recette du flan antillais à la noix de coco. Un dessert très facile à préparer ; sa pâte « magique », une fois cuite, offre deux textures irrésistibles ! Un biscuit moelleux façon « rocher coco », un flan parfumé à la vanille, le tout nappé de caramel… Trop bon ! Pour gagner du temps, je vous conseille de le préparer la veille. Vous pouvez également ajuster la quantité de noix de coco râpée selon les goûts : plus vous en mettez, plus la couche « biscuit » sera épaisse.
Vous cherchez LA bonne recette de brownie pour votre goûter ? Testez celle-ci, riche en chocolat et en fruits secs… Vous pourrez le servir avec un glaçage au chocolat maison, ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. À vous de jouer !
Le chili con carne est un plat texan épicé, né de la fusion entre la cuisine mexicaine et américaine. Découvrez ma recette facile et rapide, et mes idées gourmandes pour le servir à l’apéritif, en sandwich tortilla, ou sous forme de plat complet à partager en famille !
Voici une recette de soupe toute simple et très réconfortante qui plaira à toute la famille ! J'aime bien cette association avec de la patate douce ; ingrédient qui apporte de la rondeur, de l’onctuosité et de la douceur à la soupe de tomate.
Quand je pense que je fais cette recette depuis des années, sans jamais avoir eu l’occasion de vous la partager ici… ! Ce petit velouté de courges de saison est vraiment un plat incontournable. J’y ajoute toujours quelques épices et de la crème, pour encore plus de réconfort. Je me suis amusée à présenter cette soupe en costume d’Halloween, accompagnée de petits biscuits salés au cheddar. Testez-la à la maison ; succès garanti !
Vous souhaitez proposer à vos invités un apéritif original et très gourmand ? Optez pour des quesadillas ! Ces tortillas de blé fourrées au cheddar sont très faciles à préparer, conviviales, et s’adaptent facilement aux restes du frigo… Je vous propose ici une version à base de légumes d’automne : brocolis, oignons rouges, potiron ou patate douce…
Vous aimez les frites maison ? Vous aimez les potatoes ? Vous aimez les röstis (galettes de pommes de terre) ? Alors vous allez a-do-rer cette recette de pommes de terre tapées au four, inspirées des batatas a murro comme au Portugal. Le principe ? On cuit les pommes de terre une première fois à l’eau, avant de les « taper », puis de les faire croustiller au four avec de l’huile d’olive. Trop trop bon, pour l’apéro ou en accompagnement de votre barbecue cet été.
Ce dessert classique me rappelle des souvenirs d’enfance… À la maison, nous étions tous de grands gourmands ! Ma mère prenait donc plaisir à se lancer dans la préparation de petits desserts tout simples, juste avant le dîner, pour terminer la journée avec une note de douceur. Les pommes au four étaient donc souvent au menu ! Découvrez cette recette si gourmande, qui s’adapte à toutes vos envies…