06 février 2026
Si vous aimez le tiramisu et la key lime pie, cette recette gourmande originaire du Mexique devrait vous plaire (et régaler vos convives) ! La carlota au citron est un dessert très frais, simplissime à préparer avec 3 ingrédients du placard…
10 novembre 2025
Cette version de la tartiflette préparée avec de la courge tombe à pic cette automne ! Une recette généreuse et réconfortante qui plaira aux amateurs de saveurs sucrées-salées.
06 mars 2025
J’ai découvert les takoyakis pour la première fois il y a plus de 10 ans maintenant, rue Sainte-Anne, dans le quartier de l’Opéra à Paris... Ces petites boulettes de poulpe ont fait du chemin, depuis Osaka, leur cité natale ! Car au pays du soleil levant, les takoyakis sont un symbole de la street food. On peut par exemple en acheter auprès des marchands ambulants (yataï), ou en déguster dans les festivals (matsuri) aux abords des temples… Découvrez ma recette facile !
20 février 2025
Je l’ai déjà écrit ici ; le crumble aux pommes est l’un de mes desserts préférés, tant il est associé à de doux souvenirs d’enfance. C’est une douceur très british que les femmes de ma famille ont toujours préparé pour le goûter du dimanche. Les restes de crumble du week-end m’étaient ensuite d’un grand réconfort le lundi après-midi, à mon retour de l’école. Mon appétence pour la cuisine est même sûrement née là, à la table du goûter...
19 janvier 2025
Janvier. La période de l’année que nous sommes nombreux à détester. En cuisine, on s’ennuie un peu des soupes, et le potager coloré du printemps nous semble encore bien loin… Si comme moi, vous cherchez des idées simples et rapides pour cuisiner l’hiver au quotidien, testez cette nouvelle recette de tarte fine au fromage frais et poêlée de champignons à la persillade. Une préparation très facile qui s’adapte à toutes vos envies...
30 novembre 2024
L’idée de préparer un kouglof ne m’est pas venue seulement en raison de la saison, qui commence à sentir bon le vin chaud, ni parce que la recette n’était pas encore présente sur ce blog, mais plutôt parce qu’un reste de délicieuses poires tapées achetées pendant nos vacances en Touraine cet été, me faisait de l’œil dans la cuisine. Et ensuite, j’ai repensé à ce délicieux kouglof que nous apporte ma collègue Florence, chaque hiver au bureau…
27 septembre 2024
Je raffole des brochettes à la sauce « satay » servies dans les restaurants thaïlandais ou cambodgiens… Mais le soir à la maison, j’ai rarement envie de préparer et de manger de la viande, et les repas sont de plus en plus souvent végétariens. Je rêvais de cette recette de nouilles à la cacahuète depuis longtemps, avec l’envie de vous proposer un plat réconfortant riche en légumes, en saveurs, et enrobé d’une sauce onctueuse et parfumée…
15 septembre 2024
Pour réussir votre tiramisu à tous les coups, suivez ma recette inratable et tous mes conseils pour obtenir une crème à la texture divine...
03 mai 2024
Traditionnellement, la chakchouka est un plat d’été-automne composé de légumes du soleil compotés ; des poivrons rouges rôtis au four et une délicieuse sauce tomate épicée. Je souhaitais vous proposer une autre version, pour profiter des saveurs orientales de ce plat même en fin d’hiver ou au printemps, en utilisant les légumes verts disponibles au marché...
19 avril 2024
Je n’avais pas encore publié de bonne pâte à choux sur le blog ! C’est chose faite avec cette nouvelle recette, qui pourra vous servir de base inratable pour préparer au fil de vos envies des petites chouquettes, des choux à la vanille, des éclairs au chocolat ou au café, des profiteroles, ou encore un bon Paris-Brest pour régaler vos convives…