ARTICLES AVEC LE TAG : "chocolat"



Petits gâteaux KANGO® maison, fourrés au chocolat
Découvrez comment préparer des petits gâteaux fourrés façon « KANGO » de LU ; une recette qui plaira à tous pour le goûter. Et pour des biscuits aussi jolis que délicieux, n’hésitez pas à vous aider d’une règle pour couper avec précision les barrettes en chocolat et les rectangles de pâte sablée… À vous de jouer !
Marquise au chocolat
Connaissez-vous la marquise au chocolat ? Vous allez adorer cette recette très simple de mousse au chocolat glacée qui peut être démoulée et servie à l’assiette. Pratique à préparer à l’avance, et idéale pour recevoir avec un beau dessert dressé accompagné de chantilly, de crème anglaise, et de fruits frais… Ce grand classique plaira à tous !

Brownie au chocolat et aux noix
Vous cherchez LA bonne recette de brownie pour votre goûter ? Testez celle-ci, riche en chocolat et en fruits secs… Vous pourrez le servir avec un glaçage au chocolat maison, ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. À vous de jouer !
Les tigrés au chocolat
Connaissez-vous « Les Tigrés » ? Cette recette irrésistible de financiers aux pépites de chocolat garnis de ganache, plaira à tous les gourmands pour le goûter ! Je me suis inspirée de la recette du chef Cyril Lignac, en y apportant comme d’habitude quelques modifications et en y ajoutant mon grain de sel ;-) !

Bûche de Noël aux 3 chocolats
Découvrez ma recette de bûche aux 3 chocolats facile à préparer ! Elle nécessitera simplement un peu de patience pendant le repos au réfrigérateur, entre chaque couche de mousse. À vous de jouer !
Découvrez comment préparer un délicieux dessert pour Halloween ! Je vous propose ici ma recette de mousse au chocolat préférée accompagnée de petits biscuits aux noix de pécan (déjà réalisés ici, en forme d’oursons). Mais vous pouvez tout à fait adapter cette idée de présentation façon « cimetière » à d’autres verrines : tiramisu, petits flans au chocolat, pannacotta d’automne, etc… À vous de jouer !

Tarte chocolat-café
Une chose est sûre, cette tarte chocolat-café ne laissera personne indifférent pour le dessert ! Elle se compose d’une délicieuse pâte sablée au cacao maison, d’une fine couche de feuillantine croustillante au praliné, d’une crème au mascarpone & café, et pour finir, d’une soyeuse ganache au chocolat noir. Alors, ça vous tente ? Découvrez vite cette recette, et n’hésitez pas à la préparer la veille pour gagner du temps.
Envie d’un dessert tout doux par les temps qui courent ? Foncez sur ce clafoutis poires-chocolat. À déguster tiède à la sortie du four, avec une bonne crème anglaise maison ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

Des petites truffes saines et gourmandes, aussi simples à préparer qu’à croquer quand un petit creux se fait sentir ! Découvrez ma recette facile et rapide qui plaira à tous.
Voici des petits roulés au chocolat parfaits pour le goûter, inspirés d’une recette du chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi, extraite de son livre Simple. Ce bouquin est d’ailleurs une très belle idée de cadeau pour Noël ; les nombreuses recettes avec des légumes de saison sont faciles, originales et délicieuses. Je vous le conseille ; ce livre est devenu l’une de mes bibles de cuisine !!!

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