ARTICLES AVEC LE TAG : "chocolat"



Brownie au chocolat et aux noix
Vous cherchez LA bonne recette de brownie pour votre goûter ? Testez celle-ci, riche en chocolat et en fruits secs… Vous pourrez le servir avec un glaçage au chocolat maison, ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise. À vous de jouer !
Les tigrés au chocolat
Connaissez-vous « Les Tigrés » ? Cette recette irrésistible de financiers aux pépites de chocolat garnis de ganache, plaira à tous les gourmands pour le goûter ! Je me suis inspirée de la recette du chef Cyril Lignac, en y apportant comme d’habitude quelques modifications et en y ajoutant mon grain de sel ;-) !

Bûche de Noël aux 3 chocolats
Découvrez ma recette de bûche aux 3 chocolats facile à préparer ! Elle nécessitera simplement un peu de patience pendant le repos au réfrigérateur, entre chaque couche de mousse. À vous de jouer !
Découvrez comment préparer un délicieux dessert pour Halloween ! Je vous propose ici ma recette de mousse au chocolat préférée accompagnée de petits biscuits aux noix de pécan (déjà réalisés ici, en forme d’oursons). Mais vous pouvez tout à fait adapter cette idée de présentation façon « cimetière » à d’autres verrines : tiramisu, petits flans au chocolat, pannacotta d’automne, etc… À vous de jouer !

Tarte chocolat-café
Une chose est sûre, cette tarte chocolat-café ne laissera personne indifférent pour le dessert ! Elle se compose d’une délicieuse pâte sablée au cacao maison, d’une fine couche de feuillantine croustillante au praliné, d’une crème au mascarpone & café, et pour finir, d’une soyeuse ganache au chocolat noir. Alors, ça vous tente ? Découvrez vite cette recette, et n’hésitez pas à la préparer la veille pour gagner du temps.
Envie d’un dessert tout doux par les temps qui courent ? Foncez sur ce clafoutis poires-chocolat. À déguster tiède à la sortie du four, avec une bonne crème anglaise maison ou une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

Des petites truffes saines et gourmandes, aussi simples à préparer qu’à croquer quand un petit creux se fait sentir ! Découvrez ma recette facile et rapide qui plaira à tous.
Voici des petits roulés au chocolat parfaits pour le goûter, inspirés d’une recette du chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi, extraite de son livre Simple. Ce bouquin est d’ailleurs une très belle idée de cadeau pour Noël ; les nombreuses recettes avec des légumes de saison sont faciles, originales et délicieuses. Je vous le conseille ; ce livre est devenu l’une de mes bibles de cuisine !!!

Faire ses glaces maison, c’est tellement meilleur ! Voici deux recettes basiques à connaître, faciles à préparer et vraiment gourmandes. La crème glacée à la vanille est un grand classique qui a toujours sa place dans le congélateur pour accompagner et sublimer vos desserts préférés (tarte tatin, profiteroles maison, fondant au chocolat…). La glace au chocolat, crémeuse et très parfumée ravira tous les fondus de cacao !
Voici une recette de crème dessert au chocolat vraiment délicieuse et très facile à préparer !

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