ARTICLES AVEC LE TAG : "chocolat"



Ce flan crémeux au chocolat est une recette de Yann Brys (pâtissier meilleur ouvrier de France). N’hésitez pas à le préparer la veille pour le lendemain. En effet, le flan doit être bien froid lorsque vous découperez les parts…
Des petits moelleux au chocolat tout simples comme on les aime ! Le temps de cuisson varie selon votre four, la taille et la matière des moules choisis. À adapter selon le résultat souhaité : un gâteau fondant à savourer tiède, ou un moelleux un peu plus cuit. Testez la cuisson avec la lame d’un couteau !

Cette crème glacée banane-choco-noisettes ne nécessite pas l’utilisation d’une sorbetière ou d’une turbine à glace. Mais vous aurez besoin d’un bon mixeur. Vous pouvez déguster cette nice-cream encore très crémeuse et fluide juste après avoir mixé, ou la laisser prendre quelques heures au congélateur pour une texture plus ferme.
Des esquimaux choco-vanille fait maison, pour faire fondre de plaisir petits et grands gourmands ! Pour varier les plaisirs, utilisez un chocolat pâtissier noir ou au lait, et du cacao amer ou plus doux selon les goûts.

Un brownie moelleux et crémeux à la fois, pour fêter Pâques comme il se doit, avec un goûter 100 % chocolat ! ;)
Un fondant au chocolat irrésistible, pour épater et régaler vos convives… Mais pas si simple à préparer ! Respectez bien les étapes de la recette et mes conseils pour le réussir à tous les coups ;)

Pour le décor, j’ai réalisé des pochoirs afin d’obtenir une forme de cœur… Parfait pour la Saint-Valentin, non ? Et je n’y ai pas pensé sur le moment, mais n’hésitez pas à ajouter un peu de zestes d’orange sur le tiramisu juste avant de servir ! :)
Un dessert classique pour régaler toute la famille. Des poires pochées à la vanille, une sauce au chocolat express… Les plus gourmands n’oublieront pas la chantilly et la crème glacée à la vanille !!

Petit rituel de saison... Depuis que je vis en région parisienne, j’aime me calfeutrer chez Angelina les soirs pluvieux de l’automne, dès que la déprime pointe le bout de son nez. Pour boire un bon chocolat chaud et manger une pâtisserie. Passer un moment en famille dans ce salon de thé chaleureux et intemporel, près des Tuileries, est mon petit remède miracle contre le cafard du dimanche soir...
Un délicieux gâteau au chocolat qui s’invitera à toutes les occasions ! À savourer entre amis ou en famille, petits et grands gourmands réunis.

Afficher plus