06 février 2026
Si vous aimez le tiramisu et la key lime pie, cette recette gourmande originaire du Mexique devrait vous plaire (et régaler vos convives) ! La carlota au citron est un dessert très frais, simplissime à préparer avec 3 ingrédients du placard…
06 septembre 2025
Vous allez adorer cette nouvelle recette de flan, alliant gourmandise avec la texture ultra moelleuse et crémeuse de la crème, et fraîcheur avec la délicate acidité de la framboise.
04 septembre 2024
Mes proches savent que j’ai un faible pour le crumble, l’un de mes desserts préférés, que je trouve très réconfortant et qui me rappelle de doux souvenirs d’enfance. J’ai donc pris l’habitude d’en préparer en version salée depuis plusieurs années déjà, pour varier les plaisirs. À la courgette et au cottage cheese anglais, au potimarron en automne, et aujourd’hui à la tomate et au parmesan...
30 août 2024
Vous cherchez un gâteau facile à préparer et réconfortant pour la rentrée ? Avec les beaux fruits de la fin de l’été ? Mon moelleux aux noisettes est parfait pour le goûter. C’est une recette que je prépare depuis des années et qui est inspirée du gâteau creusois…
19 août 2024
Si vous avez déjà testé ma recette de parmigiana traditionnelle, vous savez que ce savoureux gratin italien aux légumes du soleil demande de la patience ; entre la préparation d’une sauce tomate maison, les tranches d’aubergine panées puis frites dans l’huile, et enfin le montage et la cuisson au four… Voici donc une nouvelle recette plus simple que la première, sous forme d’aubergines farcies. Un plat tout aussi délicieux et parfait pour les jours de flemme !
26 juillet 2024
Ma production de rhubarbe au potager cette année est toujours aussi impressionnante, même au cœur de l’été. J’en profite donc pour vous proposer une nouvelle recette, parfaite pour l’heure du thé ou pour le goûter ; un gâteau renversé très moelleux aux amandes.
19 juillet 2024
Depuis les premières récoltes de mon potager fraîchement installé au jardin cette année, je savoure avec délices les premiers fruits de mon travail… Et comme vous l’avez peut-être remarqué suite à mes dernières publications sur le blog, on ne manque pas de courgettes par ici ! Après des moelleux cœur coulant au fromage et un cake insolite au chocolat, je vous propose une autre recette très simple du quotidien pour profiter de ces cucurbitacées de l’été... la scarpaccia italienne !
14 juillet 2024
La courgette est l’un des légumes les plus productif au potager l’été… Si vous manquez d’inspiration pour les cuisiner après avoir déjà fait une ribambelle de tartes, plats de courgettes farcies, pâtes ou gratins… Je vous propose une recette originale et gourmande, pour le goûter, avec ce cake ultra-moelleux et sans beurre, au chocolat.
04 juillet 2024
Connaissez-vous cette salade italienne à base de pain et de légumes du soleil ? Traditionnellement, cette recette est préparée avec un pain blanc italien non salé. Mais ce plat fonctionne aussi très bien avec du bon pain de campagne au levain, un peu rassis. La qualité des produits est primordiale pour obtenir une bonne panzanella : privilégiez les tomates mûres et parfumées du potager, des olives achetées au marché, de l’huile vierge extra, et un vinaigre balsamique de Modène…
22 juin 2024
Vous aviez adoré mon cake citron-myrtilles publié l’année dernière… Laissez-moi vous présenter un autre gâteau ultra-moelleux, facile à préparer et mettant les fruits de l’été à l’honneur. Cette recette de cake à la pistache et aux cerises plaira à tous les gourmands !