ARTICLES AVEC LE TAG : "automne"



Crumble salé au potimarron, chèvre & parmesan
Testez mon crumble salé au potimarron, tout simple à préparer et très réconfortant au cœur de la saison froide. La texture de ce gratin veggie n’est pas sèche, mais plutôt douce et fondante avec le chèvre frais… N’hésitez pas à lire mes suggestions pour adapter cette recette à vos envies et au contenu du placard !
Financiers salés au fromage de chèvre, miel & noisettes
Le saviez-vous ? 80% de notre alimentation dépend des abeilles. Protéger les abeilles, c’est donc aussi protéger notre équilibre alimentaire qui est menacé ! C'est là qu'Adopte Une Ruche intervient, en proposant une offre complète de services autour du miel pour aider à la protection des colonies d’abeilles françaises. Découvrez ma recette facile de financiers salés préparée avec leur miel de France crémeux...

Jus de pomme chaud de Noël aux épices
Pour cette recette de boisson chaude épicée comme au marché de Noël, je vous conseille vraiment de choisir un jus de pomme de qualité, si possible naturel ou bio. S’il est un peu trouble, c’est tout à fait normal !
Mon menu de Noël petit budget (entrée, plat, dessert)
J'ai relevé le défi : réaliser un menu de Noël petit budget. Entrée, plat et dessert ; découvrez 3 recettes pas chères (moins de 10 euros par personne), qui feront de l'effet auprès de vos convives !

Gratin de chou-fleur savoureux aux épices & au fromage fondu, façon Ottolenghi
Voici mon gratin chouchou de l’automne, que je fais depuis plusieurs années déjà, mais que je n’avais pas encore eu l’occasion de partager sur le blog. Cette recette est largement inspirée d’un plat du chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi que j’adore, mais j’y ai apporté comme d’habitude mon grain de sel et quelques modifications…
Brookie chocolat & noix de pécan
Avez-vous déjà réalisé un brookie ? Ce gâteau mi-brownie fondant, mi-cookie craquant et riche en chocolat, vous fera fondre pour le goûter ! Testez ma recette facile…

Velouté crémeux au chou-fleur, façon Dubarry
Connaissez-vous le velouté Dubarry ? Il s’agit d’un grand classique de la cuisine française qui date du XVIIIe siècle… Découvrez ma recette simplifiée pour vous délecter de cette délicieuse soupe de saison à la maison.
Beurre de pomme épicé au sirop d'érable
Connaissez-vous le « beurre de pomme » ? Il s’agit d’une sorte de compote de pommes épicée, lisse et épaisse qui est très populaire au Canada, où elle est servie comme de la pâte à tartiner pour le petit-déjeuner ou le goûter… Une recette facile et ultra-gourmande, à tester d’urgence !

Avocado toast au saumon fumé & oeuf mollet
L’avocado toast est un délicieux en-cas, parfait pour un brunch, servi en entrée, ou même pour l’apéro. À la maison, cette recette est un petit plaisir coupable lorsque nous avons envie d’un plat rapide à préparer…
Tarte briochée aux fruits des bois
Découvrez ma recette gourmande de tarte briochée aux fruits des bois ! N’hésitez pas à la tester avec d’autres fruits frais au fil des saisons, et à m’en dire des nouvelles...

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