ARTICLES AVEC LE TAG : "recette de fête / Noël"



Vacherin glacé aux fruits exotiques (bûche de Noël)
Pour cette recette de bûche glacée façon vacherin exotique, choisissez des glaces de bonne qualité. Les quantités seront à ajuster en fonction de la taille de votre moule. Vous pouvez bien sûr passer au niveau supérieur en préparant vous-même votre crème glacée à la noix de coco et votre sorbet mangue-passion.
Bûche de Noël aux 3 chocolats
Découvrez ma recette de bûche aux 3 chocolats facile à préparer ! Elle nécessitera simplement un peu de patience pendant le repos au réfrigérateur, entre chaque couche de mousse. À vous de jouer !

Boules coco du monde (Perles chinoises & Raffaello maison)
Voici 2 recettes inspirantes qui changent des traditionnelles truffes au chocolat pour Noël : découvrez comment préparer des perles coco à la vapeur comme au restaurant chinois, et des truffes blanches choco-coco qui vous rappelleront peut-être les Raffaello italiens. 2 recettes de boules au coco très faciles, à croquer avant, pendant, et après les fêtes.
Des petites truffes saines et gourmandes, aussi simples à préparer qu’à croquer quand un petit creux se fait sentir ! Découvrez ma recette facile et rapide qui plaira à tous.

Voici des petits roulés au chocolat parfaits pour le goûter, inspirés d’une recette du chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi, extraite de son livre Simple. Ce bouquin est d’ailleurs une très belle idée de cadeau pour Noël ; les nombreuses recettes avec des légumes de saison sont faciles, originales et délicieuses. Je vous le conseille ; ce livre est devenu l’une de mes bibles de cuisine !!!
Verrines de fête à la purée de courge, pétoncles, & crumble noisettes-parmesan
Voici une recette très facile à préparer pour le réveillon ! Des petites verrines chaudes à la purée de courge, pétoncles au beurre, et crumble salé au fromage et noisettes. Un petit plat très simple à servir à l’apéro ou en entrée selon la taille des verrines. N’hésitez pas à adapter les quantités de cette recette selon l’appétit de vos convives !

Envie de surprendre vos invités avec une boisson chaude maison très réconfortante ? Testez cette recette de chaï latte ! Un thé noir au lait chaud et aux épices… Pour plus de gourmandise, n’oubliez pas de le servir avec de la chantilly et des petits biscuits sablés pour le goûter ou l’heure du thé.
Brioche aux pommes caramélisées & aux épices
Découvrez ma recette de brioche fourrée aux pommes caramélisées et aux épices ! Un goûter tout doux et réconfortant à préparer en famille cet automne, en attendant les fêtes de fin d’année. Impossible de vous louper avec toutes mes astuces… À vous de jouer !

Voici mon premier cheesecake sans cuisson ! En effet, vous avez sûrement remarqué que j’ai plutôt une préférence pour les cheesecakes cuits lentement au four… La texture de celui-ci n’a rien à voir. La crème est moins dense, beaucoup plus aérienne et mousseuse. Avec un bon coulis de fruits il constitue un dessert festif mais aussi frais et léger. L’autre avantage, c’est que vous pouvez adapter cette recette en formats individuels ou en verrines au fil des saisons et de vos envies !
Ces petits champignons farcis au boursin se mangent sans faim (fin !). Servez-les chauds ou tièdes, à l’apéritif ou en entrée avec une salade.

Afficher plus