ARTICLES AVEC LE TAG : "cuisine du quotidien"



Avocado toast au saumon fumé & oeuf mollet
L’avocado toast est un délicieux en-cas, parfait pour un brunch, servi en entrée, ou même pour l’apéro. À la maison, cette recette est un petit plaisir coupable lorsque nous avons envie d’un plat rapide à préparer…
Cuisine italienne : 7 nouvelles recettes traditionnelles
Cet été, découvrez 7 nouvelles recettes exclusives créées pour le site cuisineaz.com. De savoureux plats et desserts inspirés de la cuisine italienne traditionnelle, pour faire voyager vos papilles le temps d’un repas. Au menu : bruschettas aux tomates rôties et à la burrata, pizza capricieuse ultra-gourmande, boulettes de viande de la Mama, risotto alla milanese délicieusement doré au safran… Il y en aura pour tous les goûts !

Voici une recette de wrap poulet-avocat très gourmande et facile à préparer ! Un repas réconfortant que mon petit chef Clément nous prépare de temps en temps à la maison, et que je n’avais pas encore eu l’occasion de partager ici. N’hésitez pas à adapter le contenu de ces sandwichs au fil des saisons, et de vos envies…
Cannellonis ricotta & épinards
Découvrez ma recette gourmande de cannellonis ricotta-épinards. Un plat de mi-saison très réconfortant, à réaliser au printemps ou en automne.

Envie d’un plat doux et réconfortant au cœur de l’hiver ? Préparez une délicieuse recette de soupe de carottes ! Parfumée avec du bouillon de légumes, des épices, et onctueuse avec l’ajout d’un peu de crème fraîche.
Chili con carne
Le chili con carne est un plat texan épicé, né de la fusion entre la cuisine mexicaine et américaine. Découvrez ma recette facile et rapide, et mes idées gourmandes pour le servir à l’apéritif, en sandwich tortilla, ou sous forme de plat complet à partager en famille !

Soupe crémeuse de patate douce & tomates
Voici une recette de soupe toute simple et très réconfortante qui plaira à toute la famille ! J'aime bien cette association avec de la patate douce ; ingrédient qui apporte de la rondeur, de l’onctuosité et de la douceur à la soupe de tomate.
Ma soupe de potimarron favorite
Quand je pense que je fais cette recette depuis des années, sans jamais avoir eu l’occasion de vous la partager ici… ! Ce petit velouté de courges de saison est vraiment un plat incontournable. J’y ajoute toujours quelques épices et de la crème, pour encore plus de réconfort. Je me suis amusée à présenter cette soupe en costume d’Halloween, accompagnée de petits biscuits salés au cheddar. Testez-la à la maison ; succès garanti !

Pesto de basilic classique alla genovese
Vous vous en doutiez sûrement… Le pesto de basilic maison, fraîchement préparé, est 10000 fois meilleur que celui du supermarché !! Et surprise, il est d’un magnifique vert nature éclatant - pas vert kaki terne comme dans les rayons. Avec mes petites astuces, vous verrez qu’il est très facile de le préparer et de le conserver pour en profiter toute l’année ! D’ailleurs, n’hésitez pas à doubler les quantités de cette recette pour en congeler ;-)
Vous aimez les frites maison ? Vous aimez les potatoes ? Vous aimez les röstis (galettes de pommes de terre) ? Alors vous allez a-do-rer cette recette de pommes de terre tapées au four, inspirées des batatas a murro comme au Portugal. Le principe ? On cuit les pommes de terre une première fois à l’eau, avant de les « taper », puis de les faire croustiller au four avec de l’huile d’olive. Trop trop bon, pour l’apéro ou en accompagnement de votre barbecue cet été.

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