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Magique, oui ! Mais pas si facile à réaliser ;) Suivez bien mes conseils pour réussir ce gâteau magique citron-fruits rouges ! Un dessert aérien et crémeux qui plaira à tous.
Découvrez ma recette de cheesecake aux myrtilles ! Il n’y a rien de difficile dans la préparation d’un cheesecake, il faut juste être patient et respecter les temps de cuisson et de repos… À vous de jouer :)

Alors, avec ou sans noyau ? Les puristes préparent leur clafoutis traditionnel sans dénoyauter les cerises, car la présence des noyaux rend le gâteau encore plus parfumé. Mais personnellement je déteste tomber sur un noyau à la dégustation, donc je préfère les retirer. Découvrez ma recette de clafoutis aux cerises et à l’amande !
Si possible, prenez de l’avance et préparez cette recette de charlotte la veille. Pour ce dessert de saison, j’ai opté pour des fraises mara des bois bien parfumées…

Un brownie moelleux et crémeux à la fois, pour fêter Pâques comme il se doit, avec un goûter 100 % chocolat ! ;)
Préparez un délicieux gâteau moelleux à la polenta et à l’orange pour le goûter ! Prenez le temps de faire confire vos fruits correctement avant de les déposer au fond du moule :) Vous aurez besoin de 6 à 7 oranges (bio de préférence). Environ 4 selon la taille pour obtenir 30 cl de jus + 2 oranges pour les tranches confites qui décoreront le gâteau.

Un fondant au chocolat irrésistible, pour épater et régaler vos convives… Mais pas si simple à préparer ! Respectez bien les étapes de la recette et mes conseils pour le réussir à tous les coups ;)
Basez-vous sur le principe d’un quatre-quarts classique ; en pesant les œufs, on obtient la mesure à appliquer aux autres ingrédients (farine, beurre et sucre). Sachant que pour la farine, j’ai mélangé tant-pour-tant de farine de sarrasin et de farine de blé. Pour le sucre, j’ai mélangé du sucre blanc classique et un peu de cassonade.

Vous pouvez trouver la farine de coco et le sucre de coco dans les magasins bio. Si toutefois vous préférez réaliser cette recette avec de la farine classique et du sucre en poudre, reportez-vous à ma note en bas de page :)
Un gâteau moelleux aux noisettes très facile à préparer, et qui régalera tout le monde au goûter… Vous n’avez même pas besoin de monter les blancs d’œufs en neige ;) Gardez les jaunes d’œufs au frais pour préparer une crème anglaise, des crèmes brûlées à la vanille, ou un plat de spaghettis carbonara par exemple.

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