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À mi-chemin entre la tarte aux fruits, les barres de céréales et le crumble, ce gâteau a tout pour plaire aux gourmands ! Amusez-vous avec les fruits au fil des saisons… Au printemps, remplacez les baies par un mélange de fraises et rhubarbe compotées. En été, testez cette recette avec des abricots ou des prunes, et cet automne, optez pour des pommes et poires caramélisées ! Veillez simplement à ajuster la quantité de sucre selon l’acidité des fruits choisis.
Je suis vraiment contente de ma sorbetière. Ça vaut le coup quand on aime les glaces : les sorbets sont faciles et rapides à préparer, vous pouvez doser la quantité de sucre selon vos goûts, et il n’y a pas d’additifs ! On trouve aujourd’hui des sorbetières et turbines à glace à tous les prix.

Alors, avec ou sans noyau ? Les puristes préparent leur clafoutis traditionnel sans dénoyauter les cerises, car la présence des noyaux rend le gâteau encore plus parfumé. Mais personnellement je déteste tomber sur un noyau à la dégustation, donc je préfère les retirer. Découvrez ma recette de clafoutis aux cerises et à l’amande !
Le crumble est l’un de mes desserts préférés. J’adore l’association simple des fruits compotés et du croustillant de la pâte. En plus ce dessert peut évoluer au fil des saisons, avec des fruits jaunes en été, des prunes, des poires, et même de la courge en automne !

Préparez un délicieux gâteau moelleux à la polenta et à l’orange pour le goûter ! Prenez le temps de faire confire vos fruits correctement avant de les déposer au fond du moule :) Vous aurez besoin de 6 à 7 oranges (bio de préférence). Environ 4 selon la taille pour obtenir 30 cl de jus + 2 oranges pour les tranches confites qui décoreront le gâteau.
Une boisson fraîche et vitaminée, très rapide et facile à préparer pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Un dessert classique pour régaler toute la famille. Des poires pochées à la vanille, une sauce au chocolat express… Les plus gourmands n’oublieront pas la chantilly et la crème glacée à la vanille !!
Un sorbet à l’abricot délicieusement acidulé, pour terminer le repas avec une note de fraîcheur.

Un dessert classique très rapide et facile à préparer ! Remplacez les framboises par d’autres fruits de saison : des cerises, des prunes, des baies et myrtilles...
Le cobbler est un gratin sucré aux fruits qui s’apparente un peu au crumble. La pâte n’est pas croustillante ou sablée, elle a plutôt la consistance d’un biscuit moelleux. Un dessert idéal pour utiliser vos fruits de saison ou du jardin un peu abîmés.

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