Pumpkin pie (tarte sucrée au potiron)

Ce dessert sucré salé est un classique de la cuisine américaine pour Thanksgiving !! Découvrez ma version de la pumpkin pie, avec une pâte brisée à la noisette maison, et une crème au potiron sucrée et légèrement parfumée à la cannelle… Pour régaler toute la famille et épater vos convives cet automne ! Retrouvez ma recette complète sur le site du magazine Régal, régal.fr…

 

IMPORTANT : pour cette recette, vous devrez au préalable cuire la chair du potiron et la mixer finement. Vous pouvez aussi gagner du temps en achetant du potiron surgelé bio, prêt à l’emploi. Pour les sablés qui décorent la tarte, vous pouvez aussi découper des formes de feuilles d’érable, de sapins, de cœurs, etc…