Cake moelleux au citron & thé matcha

C’est l’heure du thé ! Testez ce cake moelleux au citron, et glaçage à la poudre de thé matcha pour accompagner votre boisson chaude favorite… Un goûter surprenant et délicieux.

Découvrez cette recette rapide et facile sur le site régal.fr.

Variante : vous pouvez remplacer le citron par du yuzu, pour une note plus exotique encore. Pour le décor, j’ai opté pour des tranches très fines de citron confit sucré, et un nuage de sucre glace. Mais vous pouvez aussi saupoudrer vos petits gâteaux avec de la noix de coco râpée, des graines de sésame, ou des zestes de citron…

Et aussi : avez-vous aussi goûté mon brownie au thé matcha et chunks de nougat ?

 

LA RECETTE COMPLÈTE :