Muffins banane, gingembre & myrtilles

Ne jetez pas vos bananes trop mûres ! Utilisez-les pour préparer un savoureux banana bread ou des muffins… J'ai parfumé ces petits gâteaux avec du gingembre frais râpé, qui apporte du pep's à la pâte moelleuse et gourmande. Et pour la touche sucrée et acidulée ; des myrtilles, une baie de saison que j'aime particulièrement. Découvrez la recette imprimable sur Régal.fr !

Note : j'ai utilisé un mélange de graines de pavot, sésame, lin, chia... Vous pouvez aussi remplacer la quantité de graines par des noix hachées par exemple.

 

Découvrez aussi ma recette de tartelettes rustiques aux myrtilles !

 

LA RECETTE COMPLETE :