Moelleux au chocolat noir, sans gluten !

OH LA LA.

Je pense que ce sont les meilleurs moelleux au chocolat que je n'ai jamais mangé ! (et pourtant, je suis loin d'être une adepte des gâteaux sans gluten, souvent trop secs et bourratifs !*). Ils ont conquis la rédaction. J'ai utilisé le chocolat noir NESTLE dessert corsé. Si ces moelleux vous ont tapé dans l'oeil, la recette est sur régal.fr.

 

Note : saupoudrez vos moelleux (tièdes, juste à la sortie du four) d'un voile de sucre glace et servez avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise maison.

 

* En effet, tout dépend de la farine utilisée, et d'un savant dosage. Ici, simplement 2 c. à soupe de Maïzena !