Moelleux pommes & caramel

Ces petits gâteaux se composent d'un caramel coulant au fond, de pommes cuites, et d'une pâte moelleuse (la texture oscille entre la brioche, la génoise et le gâteau au yaourt = tout doux et régressif). Un dessert à déguster (impérativement) tiède, à la sortie du four !  La recette est disponible sur Régal.fr en version imprimable. 

 

Le petit truc qui change tout ? N'hésitez pas à badigeonner vos gâteaux d'un peu de caramel à la sortie du four, pour leur donner une jolie couleur, et pour encore plus de gourmandise !