Coquillettes, comme un risotto

Découvrez ma recette de coquillettes cuites comme un risotto sur régal.fr ! Un bon petit plat très facile à préparer. Avec du lard, des champignons et du parmesan râpé ; c'est vraiment délicieux !

 

Note : les risottos se conservent en général assez mal ; une fois au frais, ils durcissent et perdent leur onctuosité. S'il vous reste des pâtes de la recette ci-dessus, pensez à faire un gratin. Ajoutez simplement 20 cl de crème liquide entière sur les coquillettes cuites, dans un plat, saupoudrez de fromage râpé et enfournez 20 minutes à 180°C pour faire gratiner le tout...!