Gâteau au chou-fleur

J’ai testé pour Régal une recette extraite du livre de Yotam Ottolenghi. Un gâteau de chou-fleur vraiment surprenant : parfait pour faire manger des légumes aux petits (et grands) enfants. Il a séduit les plus septiques à la rédaction : on ne sent pas du tout le chou-fleur au profit de la douceur du parmesan et du curcuma. Une recette à tester ABSOLUMENT ! Et à partager autour de vous… Retrouvez-la en version imprimable, sur le site de Régal.

 

Découvrez aussi ma recette de cake au curcuma