Boeuf sauté Thaï aux légumes

 J’ai testé pour le magazine Régal, la recette du boeuf sauté sauce d’huître, poivron et oignons nouveaux (ou plus compliqué : Nuea pad namman hoï), du livre “Ma petite épicerie Thaïe”.

 

L'astuce à retenir : ajoutez une cuillère à café de levure dans la marinade pour attendrir le boeuf… Le résultat est bluffant ! Servez avec du riz gluant.

 

Découvrez la recette complète ici.