Banana bread

J’ai testé dans la cuisine de Régal une recette extraite du livre “Recettes des 3 Sœurs pour globe-trotteurs gourmets” de Evelyne, Delphine et Annie Mach aux éditions Alternatives. Découvrez vite la recette ici !

 

Mon avis : ce cake à la banane est extrêmement moelleux. Les noix de pécan apportent un peu de craquant et les pépites de chocolat encore plus de gourmandise… Chez les Anglo-saxons, on se sert de cette recette pour utiliser les bananes un peu trop mûres que personne ne veut manger. Les Anglais aiment aussi toaster des tranches de banana bread pour les tartiner de beurre ou de confiture au petit déjeuner ! Ça change du pain de mie… J’adore !

 

Découvrez aussi ma recette de mug cake banane-chocolat !